🍴 Food – Baranaan, le bar indien clandestin à Paris

A la recherche d’un bar sympa pour voyager le temps d’une soirée avec des amis ce week-end ? Je vous propose une immersion totale dans la période de la prohibition en Inde. Retour en 1949 ou l’état indien a promulgué le Bombay Prohibition Act. Interdiction de posséder, vendre ou consommer de l’alcool. On se retrouve au 7 rue du Faubourg Saint-Martin. Ici, sans nom sur la devanture, on découvre un petit restaurant indien. En y entrant, on peut retrouver une discrète porte au fond du restaurant indiquant le chemin pour un train. On y entre et on traverse une jungle, puis une autre porte… et après ce sas, nous voici arrivés dans un train indien. Les écrans sur les murs imitent les images d’un paysage qui défile sous nos yeux. Le décor en planté… en route pour Bombay sous le régime de la prohibition dans un train indien où vous pouvez « illégalement » boire de l’alcool agrémenté de naans ou de bouchées à partager !

Le jeu du train clandestin indien est poussé jusqu’au bout, puisque la carte des boissons est en fait un passeport et celle des bouchées à partager et naans prend la forme d’un billet de train.

Baranaan, passeport - © Thia
Baranaan, passeport – © Thia
Baranaan, billet de train - © Thia
Baranaan, billet de train – © Thia

Niveau boissons justement,  il y a plutôt le choix niveau cocktails alcoolisés. Par contre, pour ceux qui ne boivent pas d’alcool (comme moi^^), c’est très limité : un seul cocktail sans alcool (celui que vous voyez en photo plus bas avec la demie tranche d’orange séchée et les pétales) très bon mais à 8€ tout de même ; pas de jus de fruits mais seulement deux-trois autres choix comme un Perrier citron. Pour les cocktails (avec ou sans alcool), il faut avouer que la présentation est recherchée (petit plus pour celui présenté dans une coco et à déguster à la paille).

Baranaan, cocktail sans alcool - © Thia
Baranaan, cocktail sans alcool – © Thia
Baranaan, cocktail alcoolisé - © Thia
Baranaan, cocktail alcoolisé – © Thia

Par contre niveau accompagnement, le choix est là et tout est très bon. Bien sûr il y a des naans… et pas qu’un peu, puisqu’il y en a 8 sortes différentes, du naan nature à 3€ au naan à la truffe à 8€, en passant bien entendu par le naan au fromage à 4€. Mon préféré : le naan chèvre miel (et il a fait l’unanimité autour de la table) à 5€. Les samossas à la patate douce (6€ les 5) sont excellents et les falafels de dhall (6€ également) le sont tout autant.

Baranaan, naan chèvre & miel - © Thia
Baranaan, naan chèvre & miel – © Thia
Baranaan, samossas patate douce - © Thia
Baranaan, samossas patate douce – © Thia

Il y a pas mal de monde alors il faut parfois attendre avant d’être servi mais le service est au top, les serveurs sont vraiment sympas et serviables. La musique est un mélange de bollywood, de Hip Hop et de R’n’B, mélange bien équilibré.

Le petit conseil : si vous venez en groupe à partir de 8 personnes il est possible de réserver donc faites-le si vous souhaitez avoir une place assise. Si vous êtes moins nombreux, pas de résa possible alors si vous êtes un petit groupe (4-6 personnes) et que vous souhaitez vous asseoir à une table venez tôt (le bar ouvre à 18h30). A titre d’exemple, nous sommes arrivés à 6 à 19h30 et il nous a fallu presque 1h pour avoir une table. Si vous n’êtes que 2 vous trouverez assez facilement des chaises hautes le long du bar.

Enfin bref, avec tout ça je comprends et valide la note de 4/5 sur TripAdvisor (avis du site ici) et sur Yelp (avis du site ici). Le Baranaan est vraiment une expérience à tester. Dépaysement garanti en plein Paris le temps d’une soirée entre amis. A tenter au moins une fois et à faire découvrir à des amis !

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Horaires:
Du Mardi au Jeudi : Ouvert de 18h30 à 2h00 du matin
Vendredi et Samedi : Ouvert de 18h30 à 4h00 du matin

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